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クレソン
2009 / 03 / 03 ( Tue )
         DSC_0042.jpg

昨日お客さまに自生しているクレソンをいただきました。
きれいな川に育っているんだそうです。
日曜日に長靴を履いて採っていらしたものを分けていただきました。
辛くて香りが良くてなかなかスーパーでお目にかかれない
新鮮さです。

栄養もいいんですね。
鉄分も高くてカルシウムも多く含まれているそうです。

調べていると自分でも手軽に育てられそうです。
ちょっとやってみます。
成功したらまたお知らせします。

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